Nguyên liệu sử dụng trong cách làm spaghetti:
- 200g mì ống
- 2 quả trứng
- 3/4 chén phô mai bào nhỏ
- 4 lát thịt xông khói
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- Muối và hạt tiêu đen
- Lá mùi tây tươi
Hướng dẫn cách làm spaghetti:
Video đang HOT
- Đấu tiên bạn luộc mì dung cho cách làm spaghetti ngon này. Đổ lưng một nồi nước, cho 1 muỗng muối rồi đặt lên bếp, vặn lửa to. Chờ khi nước sôi, bạn thả mì vào, khuấy thật đều. Khoảng 4-5 phút một lần dùng đũa đảo không để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước.
- Tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút. Khi mì chín bạn đổ ra một cái rổ sạch, để cho ráo nước. Bạn chỉ tráng qua bằng nước đun sôi để nguội trong trường hợp muốn dùng món mì nguội.
- Trong một tô nhỏ bạn trộn đều trứng và phô mai rồi đặt sang một bên. Để có cách làm spaghetti ngon bạn đổ dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt hun khói vào chiên cho vàng ruộm. Đảo thêm chút tỏi băm vào để cho thịt dậy mùi thơm.
– Sau đó, cho mì ống đã luộc vào đảo chung với hỗn hợp trứng và phô mai. Đảo thật nhẹ nhàng cho khỏi nát mì. Thêm ít tiêu và muối cho vừa khẩu vị của bạn rồi bắc ra khỏi bếp. Đối với cách làm spaghetti này thì bạn có thể cho thêm nước sốt dành riêng cho mì Ý nếu bạn thấy món mì của mình hơi khô.
- Cuối cùng bạn cho mì spsghetti ra đĩa, rắc thêm ít rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt nhé. Vậy là cách làm spaghetti đã hoàn thành rồi.
Khi ăn, bạn dùng nĩa và trộn đều đĩa mì lên rồi thưởng thức nhé. Từng sợi mì kết hợp với sốt béo ngậy vị của trứng và phô mai, cùng với thịt hun khói được chiên giòn rụm sẽ cho các bạn cảm giác thật khác biệt. Tạm quên những nhà hàng sang trọng với các món đắt đỏ, các bạn cùng làm spaghetti tại nhà nhé. Đảm bảo các bạn sẽ muốn làm thêm vài lần nữa để đãi mọi người đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm spaghetti này của chúng tôi.
Tận hưởng bữa tối với món spaghetti dễ làm
Nguyên liệu
200 g mì ống
Tiểu hồi
200 g cà chua
15 g lá bạc hà
Ớt
Dầu olive
Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1:
Cắt đôi cây tiểu hồi, bỏ phần lá bên ngoài và cắt thành từng lát mỏng.
Đun nóng một ít dầu olive trong chảo trên mức lửa vừa, rồi cho tiểu hồi vào xào.
Nêm muối và tiêu, nấu cho vừa miệng khoảng 7 phút hoặc đến khi mềm.
Bước 2:
Cắt cà chua bi làm tư và cắt lát mỏng ớt.
Nhặt lá bạc hà khỏi cành. Dành một nửa lá bạc hà để trang trí, cắt nhỏ một nửa còn lại.
Khi tiểu hồi chín, cho cà chua, ớt và bạc hà thái nhỏ vào và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ.
Bước 3:
Cho nước vào nồi đun sôi, thêm ít muối và nấu mì Ý đến khi sánh lại.
Dự trữ một ít nước mì ống, xả phần còn lại và cho mì ống đã nấu chín, ráo nước vào chảo cùng với tiểu hồi, cà chua, ớt, lá bạc hà.
Trộn đều các thành phần trong chảo, cho nước mì đã để sẵn vào chảo để tạo thành nước sốt nhạt.
Phục vụ mì ra đĩa, trang trí với phần lá bạc hà còn lại.
Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Sự kết hợp có 1-0-2 của gà, pizza và mì ống với ốc quế Nhắc đến ốc quế, chúng ta thường chỉ nghĩ đến kem đúng không? Thế nhưng sự sáng tạo vô bờ bến của các tín đồ ăn uống đã vô tình tạo ra những sự kết hợp độc đáo có 1-0-2, tưởng chừng như không thể. Gà popcorn ốc...
