Tin mới từng phút từ rất nhiều nguồn.
Vé tàu
2022
Bắc Nam, Địa phương https://www.vetau247.com

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì?

Phái đẹp 20/03/2023 - 18:02

Bạn nên sử dụng nước ép lá đu đủ tươi như loại kem dưỡng ẩm để mở các lỗ chân lông bị tắc trên da mặt. Khi được sử dụng thường xuyên (hai lần một tuần), nó cũng làm sạch mụn, mụn trứng cá và dầu thừa trên mặt.

Lá đu đủ từ lâu được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Vậy, uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì?

ADVERTISEMENT

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì?

Kiểm soát bệnh sốt xuất huyết

Nước ép từ lá đu đủ tươi chứa các hợp chất thiết yếu như papain và carocain, giúp tăng số lượng tiểu cầu và giảm nhiễm khuẩn khi bị sốt xuất huyết. Bác sĩ khuyên nên uống với liều lượng 25ml nước lá đu đủ pha với nước hai lần một ngày để có hiệu quả.

Tốt cho gan

Các hợp chất như flavonoid, alkaloids và enzyme trong lá đu đủ hoạt động như một chất khử độc tự nhiên cho gan. Chúng giúp ngăn ngừa nhiều bệnh về gan do các gốc tự do.

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì? - ảnh 1 ADVERTISEMENT

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì là câu hỏi nhiều người quan tâm.

Bên cạnh đó, đặc tính kháng khuẩn của nước ép đu đủ giúp phục hồi gan nhanh chóng sau sốt rét hoặc sốt xuất huyết.

Hỗ trợ tiêu hóa

Video đang HOT

Lá đu đủ tươi rất giàu papain, chymopapain và chất xơ cần thiết. Khi được uống dưới dạng nước ép sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và kiểm soát các vấn đề khác như đầy hơi, ợ chua, táo bón và cải thiện nhu động ruột.

ADVERTISEMENT

Chống gàu và rụng tóc

Tất cả những gì bạn cần làm là giã nát lá đu đủ tươi và đắp lên da đầu. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng loại bỏ dầu thừa, bụi bẩn trên đầu và bụi bẩn ở chân tóc. Nó cũng nuôi dưỡng và làm ẩm da đầu, ngăn ngừa sự hình thành của gàu.

Tốt cho da

Bạn nên sử dụng nước ép lá đu đủ tươi như loại kem dưỡng ẩm để mở các lỗ chân lông bị tắc trên da mặt. Khi được sử dụng thường xuyên (hai lần một tuần), nó cũng làm sạch mụn, mụn trứng cá và dầu thừa trên mặt.

Cách làm nước ép lá đu đủ

Bạn lấy 5 – 10 lá đu đủ tươi. Rửa dưới vòi nước sạch 5-6 lần. Tiếp theo, cho toàn bộ lá vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Lọc hỗn hợp bằng vải mỏng hoặc lọc qua rây cho đến khi gạn hết bã. Trộn nước ép lá đu đủ này với nước trái cây tươi và đổ vào chai thủy tinh.

Bạn nên cất hỗn hợp này trong tủ lạnh để sử dụng dần.

Trên đây là những thông tin tham khảo về câu hỏi “Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì?”. Nếu bạn muốn sử dụng lá đu đủ, trước hết hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc Đông y.

Cá trắm hấp lá đu đủ, món ngon Đồng Bảng

ADVERTISEMENT

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì? - ảnh 2

Cá trắm hấp lá đu đủ - Ảnh: Thủy OCG

Lần nào trở về nhà sau một chuyến đi dài trên quốc lộ 6, hướng ngược từ Sơn La về Mộc Châu, Mai Châu vào bữa tối, dù chính bữa, sớm hơn hay muộn hơn cả giờ chúng tôi cũng dừng lại tại xã Đồng Bảng, Mai Châu, Hòa Bình, cách ngã ba Bãi Sang chừng vài kilômet.

Quán quen cửa mà lần nào ăn xong về cũng quên tên, nằm hơi khuất vì đúng đoạn cua nên xe hay đi quá một đoạn mới giật mình vòng lại. Bữa cơm tối thường dọn vội nhưng nóng hổi, với mấy món cơ bản như cá suối chiên, tôm rang, canh măng chua, ngồng cải luộc và món đặc sản không thể thiếu: cá trắm hấp lá đu đủ.

Món cá hấp lá đu đủ nghe tên đã thấy lạ vì lá đu đủ nghe có vẻ liên quan đến một vị thuốc hơn là thứ rau cỏ để nấu ăn. Hơn thế, hình thức thoạt nhìn thì không hấp dẫn, hay thậm chí có vẻ gây nghi ngờ cho thực khách rằng có chắc món này dễ ăn và ăn ngon không.

ADVERTISEMENT

Quán sẽ mang nguyên một "chiếc bánh hấp" trông như bánh chưng, có điều không vuông sắc cạnh, cũng không xanh rền mướt mải mà úa sẫm, ướt rượt như láng mỡ.

Bóc lớp lá gói ngoài ra, màu sắc bên trong trông còn "giật mình" hơn. Lá đu đủ được xắt miếng ngắn độ 4-5cm ngấm hơi nước nóng vì hấp đến cả giờ trên bếp củi có màu tối sẫm và cũng ướt rượt như lớp vỏ bánh nhưng vẫn chưa thấy miếng cá hấp.

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì? - ảnh 3

Những gói cá hấp được bọc kín trông như bánh chưng - Ảnh: Thủy OCG

Xét về mặt thẩm mỹ thì lớp vỏ đu đủ được hấp chín này có vẻ không... đạt yêu cầu về hình thức. Nhưng khi lấy một đôi đũa nhẹ nhàng tách lớp vỏ lá đu đủ không đẹp mắt lắm sang hai bên thì khúc cá dày thịt, trắng tinh xuất hiện trong hơi nóng vẫn còn bốc lên nghi ngút.

ADVERTISEMENT

Mùi cá hấp ngầy ngậy, ngai ngái xộc vào mũi kích thích khiến ai cũng trở nên tò mò. Gỡ một miếng thịt cá và dém thêm mẩu lá đu đủ nhỏ đưa lên miệng, mới chạm vào đầu lưỡi thôi thì nước miếng đã ứa ra. Và rồi một vị ngọt đắng tỏa lan trong vòm họng trước khi tràn xuống dạ dày.

Mấy người bạn đồng hành lần đầu ăn món cá hấp lá đu đủ gật gù: lạ miệng và hấp dẫn ghê, mà xem ra lại có lợi cho sức khỏe.

Trước khi âu cơm được mang lên thì món cá hấp đã bị cả nhóm "ăn vã" hết. Tôi vào bếp để nghiên cứu gọi thêm "chiếc bánh cá" thứ hai. Đ.ập vào mắt tôi là một khay "bánh cá" xếp như người ta vẫn hay xếp bánh chưng sau khi vớt dù không vuông vắn.

Trong lúc khách liên tục vào bếp để gọi món cá hấp đu đủ này thì tôi tranh thủ tìm hiểu. Chủ quán, một thanh niên còn khá trẻ, vừa luôn tay dọn đồ làm thức ăn cho khách, vừa chậm rãi trả lời câu hỏi của một vị khách tò mò.

Anh cho biết để làm món cá hấp này, cá được chọn sẽ phải là cá trắm, loại lớn cỡ từ 2 - 3kg trở lên thì thịt mới ngon và ngọt, làm sạch và pha thành từng miếng vừa để gói giống như chiếc bánh chưng nhỏ.

Uống nước ép lá đu đủ có tác dụng gì? - ảnh 4 ADVERTISEMENT

Lá đu đủ hấp chín bọc kín miếng cá hấp - Ảnh: Thủy OCG

Cá sẽ được tẩm ướp và nhồi vào bụng một hỗn hợp nguyên liệu băm nhỏ gồm gừng, sả, ớt, hành, tiêu, lá đu đủ non và để khoảng 2 giờ cho ngấm.

Sau đó dùng lá đu đủ đã được cắt khúc thành từng đoạn ngắn hai đốt tay bọc xung quanh, gói vào trong lá chuối xếp vào nồi hấp chín, làm nóng lại mỗi khi dọn đồ ăn lên cho khách.

ADVERTISEMENT

Cái đặc biệt nhất của món cá hấp đu đủ chính là vị đăng đắng của lá đu đủ non ngấm vào với thịt cá ngọt lịm, cùng với chút gia vị cay cay của ớt rừng, tiêu rừng tạo thành một món ăn lạ miệng và hấp dẫn.

Bản thân lá đu đủ trong dân gian cũng được biết đến là một vị thuốc có lợi cho sức khỏe, nên việc kết hợp món cá trắm hấp cùng lá đu đủ non sẽ tạo ra một món ăn có lợi cho sức khỏe và quá ngon để thực khách mỗi lần qua Đồng Bảng, Mai Châu lại phải gọi món này để "ăn chơi".

Những ai không nên uống cà phê? Vốn là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo không phải ai cũng nên uống cà phê. Cà phê được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, theo nghiên cứu mới...

Chia sẻ