Nguyên liệu:
- Tôm
- Mayonnaise
- Hạt nêm, bột tỏi, đường, tiêu, rượu trắng
- Hành lá, ớt bột
Món tôm sốt mayonnaise vừa lạ miệng lại thơm ngon.
Cách làm:
- Tôm thẻ lột vỏ, xẻ rút chỉ lưng. Ngâm tôm với nước muối loãng tầm 10 phút, vớt ra để thật ráo.
- Ướp tôm 20 phút với hạt nêm + đầu hành lá băm + bột tỏi + đường + tiêu + rượu trắng.
- Bắc chảo phi thơm tỏi, cho tôm vào xào vừa chín, cho tiếp mayonnaise vào đảo đều, nêm nếm lại vừa ăn theo khẩu vị.
- Đảo vài lần cho sốt áo đều tôm thì tắt lửa. Rắc hành lá + ớt bột là xong. (Nếu nhà trẻ con không thêm ớt).
